にゃんこと暮らす・アメリカ・アパート

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おひとりさまの、ふつーの晩御飯


自炊能力があって本当に良かった。
と思う晩御飯。

ハンバーグ定食風
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生姜焼き
キャベツの千切りがなかった。💦
私の住む地域では、
キャベツ丸ごとでしか売ってなくて、
重いからついつい買うのをためらっちゃうのですよ。
なぜか巨大なキャベツしかないし。。。

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こういうなんてことのないごはんは不可欠だす!
歳をとったら油っぽいものが食べられなくなるってよく聞きますが、
今のところギトギト料理は全然おっけ。
ナスなんてたっぷりの油で火を通したこともあって
ドロギトとろとろです。
でもそれがいいの!

どちらも美味しくいただきました。😋

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by nypoliko | 2017-11-15 09:53 | アメリカの食

月曜サーロインステーキぼっちごはん


今夜は久々のがっつりステーキ晩御飯。
ひとりのおばさんでもこういうの食べてます。
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画像ではわかりずらいけど、
サーロイン焼きました。
コロコロステーキみたいにカットしちゃった。
中はこれでもいい感じにレアだよーー♡
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生肉に塩胡椒してから
バターを溶かして焼いて、
焼きあがった肉にわさび醤油。(いつもこれ)

ポテトと人参、ほうれん草は、
別途調理してあったもので、
肉を焼くときに同じフライパンに投入して、
あっため焼き上げましたん。

この一食分食材の原価2、3ドルくらい?か?
家で食事すると本当安く済むよね!ウヒョ

☆☆☆
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ねねちゃんにもお肉のおすそ分けしてあげたかったけど、
味をつけすぎちゃったからねー
あげられないのよ。
すまん。💦



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by nypoliko | 2017-10-24 08:44 | アメリカの食

肉団子完成!

肉団子とナスぅー!
肉団子は冷凍庫にあった牛ミンチと、
豚肉の薄切りを包丁でみじん切りしたあんで作りましたん。
そして油で揚げたナスを肉団子パンにどさっと投入!
ウマウマでしたー。゚(゚´ω`゚)゚。なんやこれー

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レシピはいくつかのものを混合で作ったので、、、
載せなくていいかな。
でもご馳走さん!!!

これ、晩御飯のおかずのつもりで作ったのに、
(お弁当にもなる
ビールのつまみになってしまうこの現実、、、🍺
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私に寄り添ってくるニャンコ。😸
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ネネちゃんだけ写るよう必死

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ここここ腰が、、、
ソファのボロさも大概ですが、、、

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うちの黒いお嬢です。☺️


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by nypoliko | 2017-09-18 05:30 | アメリカの食

大好き😘マリナラソース😍

今日の晩御飯🍝
マリナラソースパスタのインゲンのせ
(最近インゲンブームです)
しっかり湯がいて柔らかくしたうえに、
更にフライパンでじっくり焦げるまで焼くのが私の好み。
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昨夜のジャーマンポテトをつまみに飲みながら料理して、
完成したお皿に残りをこそっと
食べかけソーセージが見える
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美味しくて幸せ😋
このソースに勝てる市販ソースは他この世にない!
と思うのです。

好きすぎて前にも記事にしたとは思うけど、
買えるかたは是非これをお試しあれ
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私は普段スーパマーケットで買ってますけど。
万が一ローカルストアになければオンラインで。

お土産で日本には持っていけないんだけどねー
(瓶だから割れるの怖くて無理)😅スマン



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by nypoliko | 2017-09-15 11:06 | アメリカの食

土曜のみすぼらしい一人ごはん

普段なるべくおいしそうに撮れた🍚ご飯しか載せないのですが、
今回は丸一日ひっどい食生活だったのであえて載せてみる・・・


朝ごはん:日本で買ってきた「どん兵衛」
(はい、朝からこれ)
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Neneちゃんがどいてくれないのでこのまま食べ始めたら、
あつーいツユが彼女にぴゅっと飛んでしまったようで、
突然うにゃっ!!!と叫んでテーブルから飛び降りました。
ご飯の邪魔するから~~も~~(違

その後いつも通りの家事をちゃちゃっと済ませ、
午後は友人と現場待ち合わせのダンスに行ってました。
はぁーーーーーし・ん・ど!!
2時間踊ったあと1時間くらい歩いたからものすごい筋肉痛っていうか、
全身鈍い疲れにどっと襲われてます。
明日、明後日はもっとくるんだろうか(年寄りあるある)
・・・・プルプル

(バレエとジャズ踊ったで~💃)
(FIRE BEATみたいな腰振りあったよ)
(FIRE BEATがジャズダンスだったとは)( ̄▽ ̄)


2時間のダンスの後、友人はまだ踊ると残ってましたが(←無類のダンス好き)
自分は2時間で十分だったのでさよならし、
中華系のお店でビールと少しの食材を購入して
ダンスお疲れかんぱーい!!!🍺
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うまうまエビ餃子(お惣菜)と、
自分で作った揚げなす。
博多の屋台で食べたみたいななす🍆田楽が食べたかった・・・・
味噌田楽チューブ日本で買ってこればよかったよ~。ちくしょー!
(お味噌汁は白味噌派だから赤味噌は持ってないの)


で、これだけじゃお腹空くので夜食にこれ。
インスタント味噌汁につぼ漬けと潮ふき昆布ごはん。
メチャ費貧乏くさい。
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みすぼらしいけど、美味しいんだよな、これが。(^^ゞ

明日はちゃんと料理します。




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by nypoliko | 2017-09-10 11:34 | アメリカの食

日本の土産メシ:伊勢うどん


日本の土産メシシリーズ(勝手に)
今回は「伊勢うどん」~~(´~`)モグモグ

前回のウナギと同じく友人との国内旅行中ドライブインで買ったおうどんです。
つい最近嵐が出ていた番組で麺類クイズみたいなのがあって、
その中でこの伊勢うどんが出てきたんですよ。
櫻井君が当ててそれを食べてたんですけど、
(当てると食べる権利が与えられるみたいな)
他の珍しいうどんそばと比べて感動が少なかったみたいで・・
確かに伊勢うどんは素うどんと変わらないわけで、
感動しようもないと思うけれど・・・

気の毒な伊勢うどん・・・

って思ってしまいました。(;^ω^)

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2食分入りで先日2食目を食べ終わり、
記念にパチリ📷
美味しかったよ~。
お腹に優しそうなものを食べたいときにぴったりだと思いますよ。
(実はアメリカに戻って早速食べたご飯)



☆☆☆

こちらは昨年度の一時帰国中に食べた現地の伊勢うどん。
ウマウマでしたよ~(´~`)モグモグ
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by nypoliko | 2017-09-04 01:36 | アメリカの食

日本の土産メシ:うなぎとごぼう

一時帰国からアメリカに戻り早数週間・・・
コチラ地方すっかり寒くて先ほどの朝の気温4度でした~。ひえ~さむ~(;^ω^)
あんなに暑かった日本がウソのようで・・・

一時帰国するたび思うのだけど(いつも夏)
日本にいると肌と髪の調子がすこぶる悪い。
(全部湿気のせいね)
ただでさえブスなのにブスが2割増しになる!Σ(゚д゚lll)ガーン
(NYに戻った今は通常レベルのブス)
今年の夏は例年に増して髪がわもわばさばさで、
何をつけても一切効果のないひどい状態でした。とほほ・・・
髪を伸ばしてるからかなぁ。。。
(過去2年はライブ直前に美容院に行ってバッサリカットしてたんで)
北山君に会いに行くたび2割増しブスで会わなきゃいけないってひどいよね!
(実際は遠くから見てるだけ)
だから今度は寒い地方の寒い時期にお会いしたいです。
(たぶん通常レベルのブスでいられると思う)


余談から入っちゃいましたが・・・
日本で買ってきた食品たちの話!
運ぶのは自分だから重たいものは避け、
なるべく色んなものを持ち帰れるよう、
乾物類をた~~くさん買いました。
(予定していた買い物日が1日潰れたせいで買いそびれもたくさんあるんだけど)
既に片づけちゃったものもあるので、
これが全部ではないのですが。。。
マヨネーズとかラーメンとかまだまだあるの。。。
インスタントラーメン類買いすぎたよ。笑
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二晩続けて食べた日本土産メシ:うなぎとごぼうのまぶし飯~🍚
国内旅行の帰り道に立ち寄ったドライブインで買ったやつ。
こっちでも冷凍ウナギ売ってるけど高いんです。
コレ↓かなり美味しかったから余分に買っておけばよかったと後悔・・・
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山椒は持ってないんだけど、
ちょうどふりかけの山椒味があったので(たまたま)
それをふっかけて食べてみました。完璧だぜい!
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↑ちなみにこれ、ウナギは一切乗っかってません。(;^ω^)
最初の晩にウナギの切り身半分だけ食べたつもりだったのに、
その半分がパックに入ってた全てのウナギで、
半分残したつもり部分は全部ごぼうだったのーーー(ひでえ)
まぁ、味がウナギ丼だったからいいんだけど・・・
ちとショックでした。( ;∀;)



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by nypoliko | 2017-09-02 20:48 | アメリカの食

冷やし中華始めました

昨日の最高気温36度とかーーーー!!!
さすがに暑かったーーーー!!!
家の中はまぁ、エアコンなしでもいられるくらい。
扇風機で足りました。
あと夜遅くにに嵐になったので、
暑さが洗い流され今朝はいい感じ。

日清の冷やし中華。
乗せた具材がちょっと微妙ですが。
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中華麺の上に乗ってるのは・・・
薄焼き卵(すごい大雑把な切り方)
プチトマトのスライス
グリーンサラダ(きゅうりの代わり)
生ハム(普通のハムの代わり)
干ししいたけの煮もの(先日大量に作ったやつ)
すりごまたくさん

おいしゅうございました。
日清の中華三昧ありがたいわ~。
(アメリカで会った日本人でこれ知らない人いるんですよ)
(全国商品だと思ってたんですがね)



Neneちゃんは肉球壁ピタ冷やし作戦で涼を取ってました。笑
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肉球から冷やすんだね~。ふむふむ
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by nypoliko | 2017-05-19 18:58 | アメリカの食

そしてラザニアの完成:激ウマ

もういっこ前の記事でも貼りつけた今日の買い出し画像。
急にラザニアが食べたくなったので、
足りてない材料を本日調達し、
早速午後から作ってみました。
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参照レシピはこちら、栄養士のれしぴさん。


このレシピに加えた食材は・・・
リコッタチーズ(今日買った)、
パプリカ(カットして冷凍してあった)、
しいたけのだし汁(以前取った残りを冷凍してあった)
ソースの代用、とんかつソース

くらいかな?
レシピに載ってるローリエはなかったわ~。
(実は買い忘れ)
ま、ローリエなくてもすっごい美味しかったですよ!


ラザニアをオーブンで焼くにもそれ相当の調理器具がなく、
仕方なくパンケーキなどで利用しているこれを活用しました。
(↓なんて呼ぶのかわからんど?)
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焼き上がり~。
おいしそう(´~`)モグモグ
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ラザニアの層がよく見えてませんが。ちっ

思っていたよりもたくさん出来上がってしまったので、
一人で全部食べきれないのは確実。
つーことで、数当分に分けて冷凍保存。
週1で食べればいいかなぁ?
職場に持ってくランチにちょうどいいね。(´~`)モグモグ
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こちらちょっと冷めてからカットしたからか、
ラザニアの層がそこそこ見えてます。わーい



↓2食分は冷凍ではなく冷蔵保存にし、
数日の間に食べきろうと思います。(´~`)モグモグ
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このラザニア本当においしゅうございました。
ごちそうさま~(´~`)モグモグ←ずーっと食べてる



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by nypoliko | 2017-04-16 08:01 | アメリカの食

年明け二日目:通常の週末風

今年の2日目。
曜日は月曜だけど、振替休日で仕事は休み。
Work Weekが始まる前日モードで、
普段日曜日にやっている作業をこなしました。
バスルームのお掃除と、洗濯と、こまごまお掃除と、お料理。
昨日の元日は買い出しに行った以外、
ずーっとだらけてたんで~。(;^ω^)

こちら元旦のNeneちゃんです↓
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目が泳いでる~~。<゜)))彡
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目が合った~~(*_*)
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大晦日晩に開けたシャンペンの残りを無駄にしないよう飲んでるんですが、
よくよく考えるとここ1週間くらい毎日のようにアルコールが体内へ・・・(;^ω^)ヤバい
しかも和食にシャンペン。あわね~。(でもなかったけどね)

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おせち風のおかずを1品つくりました。
(1品だけ)ボソ
肉じゃがは前日の残り。
おせち料理食べたいな~~!!!(食欲旺盛おばはん)


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by nypoliko | 2017-01-03 05:43 | アメリカの食